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崗位職責(zé)
1、熟悉原輔材料、包裝材料、半產(chǎn)品及成品的標(biāo)準(zhǔn)要求。
2、負(fù)責(zé)水果蔬菜原料的來貨驗(yàn)收、成品的出貨檢測(cè)；
3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程監(jiān)控，包括GMP的檢查、CCP點(diǎn)的監(jiān)控等，異常情況、不合格品處理與跟進(jìn)；
4、協(xié)助生產(chǎn)部分析與排查客訴，運(yùn)用5M1E等工具進(jìn)行分析，制定控制措施，驗(yàn)證跟進(jìn)；
5、生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)收集，完成標(biāo)準(zhǔn)更新迭代；
6、完成上級(jí)交辦的其他工作；
二、崗位要求：
1.大專及以上學(xué)歷，食品專業(yè)或管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2、有食品行業(yè)品控崗位工作經(jīng)驗(yàn)；
3、熟悉食品安全法律法規(guī)，熟悉食品加工相關(guān)原輔料、食品包材驗(yàn)收國家標(biāo)準(zhǔn)；對(duì)食品安全有敏銳的洞察力。